Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Мучные блюда » Паста с морепродуктами и томатным соусом

Паста с морепродуктами и томатным соусом

11/05/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Паста с морепродуктами и томатным соусом
Добавление томатного соуса и чеснока придает неповторимый вкус обычной пасте с морепродуктами.

Состав:
Паста — 300 гр
Смесь морепродуктов — 500 гр
Лук — 2-3 шт
Зелёный лук — 2-3 шт
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 ст.л.
Растительное масло
Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:
Для приготовления блюда можно использовать любые понравившиеся морепродукты или их смесь. В данном рецепте использовались спагетти, но можно заменить их на любой другой вид пасты.
Лук порезать тонкими четвертькольцами. сковороду разогреть на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла и обжарить лук до появления золотистого цвета.
Паста с морепродуктами и томатным соусом
Пасту нужно отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением пары лавровых листов до состояния аль-денте (неполной готовности). Соус из морепродуктов и томатной пасты готовится достаточно быстро, поэтому начинать отваривать пасту нужно сразу после обжаривания лука.
К обжаренному луку добавить морепродукты, томатную пасту и около ста миллилитров горячей воды. Хорошо перемешать, довести до кипения и тушить на слабом огне 5 минут.
Паста с морепродуктами и томатным соусом
Затем добавить в сковороду измельчённые чеснок и зелёный лук, отключить огонь и всё хорошо перемешать.
Паста с морепродуктами и томатным соусом
В готовый соус выложить пасту, чтобы она окрасилась в красный цвет.
Паста с морепродуктами и томатным соусом
Разложить пасту по порционным тарелкам, выкладывая сверху морепродукты.

Мучные блюда , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама