Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Другие супы » Сырный суп с морепродуктами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Сырный суп с морепродуктами

Автор: Игорь, 26/10/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Сырный суп с морепродуктами
Быстрый сырный суп с ярким ароматом морепродуктов и нежным вкусом.

Состав:
Плавленный сыр — 300 гр
Коктейль из морепродуктов — 300 гр
Вода — 600 мл
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 1 зуб
Соль, перец

Приготовление:
Сыр для приготовления супа можно использовать любой плавленный по вкусу. И коктейль из морепродуктов можно при желании заменить на какие-то определенные морепродукты, которые больше нравятся.
Лук и морковь измельчить и спассеровать на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости моркови.
Сырный суп с морепродуктами
Довести воду до кипения, сыр разделить на небольшие кусочки и ввести в кипящую воду.
Сырный суп с морепродуктами
Постоянно помешивая держать суп на среднем огне до полного растворения сыра.
Сырный суп с морепродуктами
Добавить в суп пассеровку, морепродукты. Посолить по вкусу.
Сырный суп с морепродуктами
Варить суп на небольшом огне ещё 5 минут.
Сырный суп с морепродуктами
Выключить суп, добавить в кастрюлю сильно измельченный чеснок (можно потереть на мелкой тёрке) и черный молотый перец по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться пару минут. После чего разлить суп по тарелкам и подавать к столу горячим.
Сырный суп с морепродуктами

Другие супы, Рыбные супы комментариев 5 Просмотров: 24 523
,

Оставьте комментарий

5 комментариев к “Сырный суп с морепродуктами”

  1. Svetlanka:

    Очень вкусно получается. Особенно мне понравились пошаговые фотографии. Если человек не знаком близко с кулинарией, затруднений не возникнет. Получается такой деликатный вкус! Морепродукты и сыр. Мне в голову не приходило смешивать такие разные продукты. Моей семье понравился этот супчик. Спасибо.

  2. Ольга:

    Вообще обожаю все сырные супы. Делаю с колбасой и с курицей. С морепродуктами никогда не делала раньше, а сегодня попробовала. Очень вкусно получилось! Даже муж, который морепродукты не ест обычно, добавки попросил. Вкус и запах у супчика очень приятный. Спасибо автору за рецепт!

  3. Tina:

    Мои дети просто обожают такой супчик. Этот рецепт несколько месяцев назад стал для меня настоящим открытием. Теперь регулярно готовлю этот суп для своей семьи. Сыр беру обычно российский или голландский, а из морепродуктов предпочитаю креветки и кальмары, ну и рыбешку какую-нибудь.

    • Игорь:

      Я бы не советовал использовать для супа твердые сыры, они очень плохо растворяются в воде. Лучше использовать плавленный сыр, тогда не будет комочков и бульон получится однородным.

  4. Людмила:

    Я такой супчик готовлю довольно часто, только без морепродуктов. Идет на «ура». И, конечно, с плавленным сырком. Но тут уж свои вкусы навязывать нельзя. В своей семье у каждого свои предпочтения, а что уж о других говорить!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru