Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Мучные блюда » Паста с морепродуктами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Паста с морепродуктами

Автор: Игорь, 29/09/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами — классический рецепт знаменитого европейского блюда.

Состав:
Макароны из твердых сортов пшеницы — 200 гр
Коктейль из морепродуктов — 500 гр
Сливки 10-20% — 100 мл
Лук — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян — 2-3 веточки
Растительное масло, соль, перец

Приготовление:
Коктейль из морепродуктов разморозить при комнатной температуре и хорошо слить всю жидкость.
Паста с морепродуктами
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить раздавленный зубчик чеснока до золотистого цвета.
Паста с морепродуктами
Убрать чеснок из сковородки, добавить в полученное ароматное масло порезанный лук, обжаривать на среднем огне до прозрачности лука.
Паста с морепродуктами
Высыпать в обжаренный лук размороженные морепродукты и обжаривать ещё пару минут.
Паста с морепродуктами
Уменьшить огонь до минимума, добавить в сковородку сливки, добавить несколько веточек тимьяна, посолить и поперчить по вкусу. Тушить морепродукты в сливках 5-6 минут до загустения.
Паста с морепродуктами
Пока готовится заправка, отварите выбранные макароны до готовности.
Выложить на тарелку готовую пасту, залить соусом из морепродуктов и сливок. Можно украсить пасту веточкой свежего тимьяна.
Паста с морепродуктами

Мучные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 14 195
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru