Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Куриное филе с грибами в сливках

Куриное филе с грибами в сливках

12/10/2010 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Куриное филе с грибами в сливках

Состав:
1 куриная грудка
250 гр. консервированных шампиньонов
3 луковицы
400 мл сливок 10%
соль
черный перец
хмели-сунели
карри
Куриное филе с грибами в сливках

Приготовление:
Куриную грудку очистить от кожицы, костей и хрящиков. Филе порезать кубиками.
Лук очистить и порезать четвертькольцами.
Консервированные грибы можно взять уже порезанные. Если шампиньоны целые, их нужно порезать ломтиками.
На сковороду налить растительное масло и поставить на средний огонь. Когда масло прогреется, добавить порезанный лук и обжарить его до светло-золотистого цвета.
Вытащить лук из сковороды.
В масло, где жарился лук добавить шампиньоны и немного обжарить их. Вытащить шампиньоны к луку.
На этом же масле обжарить куриное филе до светло-золотистой корочки. При обжаривании немного посолить.
Затем добавить в сковороду к филе лук и грибы, залить все это сливками, добавить соль, черный перец, хмели-сунели и карри. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
Куриное филе с грибами в сливках
По истечении 30 минут курицу с грибами разложить в керамические формочки для запекания.
Куриное филе с грибами в сливках
Вместо крышек можно использовать тесто:
в 250 гр. ржаной муки добавить воду до состояния крутого теста и щепотку соли. Тесто вымесить и разделить на шарики, которые раскатать в небольшие пласты, толщиной 5 мм. Этими пластами накрыть керамические формочки.
Куриное филе с грибами в сливках
Поставить формочки в духовку, нагретую до 180 градусов.
Запекать в духовке 20 минут.
Подавать блюдо горячим.
Куриное филе с грибами в сливках

Мясные блюда , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама