Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Печень с картошкой в горшочке

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Печень с картошкой в горшочке

Автор: Юлия, 02/11/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Печень с картошкой в горшочке
Блюда в горшочках всегда привлекают своей простотой, но несмотря на это, любое блюдо получает особый вкус из-за томления в глиняной посуде.

Состав:
500 гр. говяжьей печени
6 шт. картофеля
2 головки репчатого лука
сметана
растительное мало
соль
орегано
мука

Приготовление:
Печенку помыть и порезать кубиками 2 х 2 см.
Обвалять кусочки печени в муке.
Печень с картошкой в горшочке
Раскалить растительное масло на сковороде и обжарить печенку с двух сторон.
Печень с картошкой в горшочке
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
На той же сковороде, где жарилась печенка, обжарить картофель с добавлением орегано и соли.
Печень с картошкой в горшочке
Выложить картофель в отдельную посуду.
Лук почистить и порезать четверть кольцами.
В сковороду налить еще немного растительного масла и добавить в него репчатый лук. Жарить до его прозрачности.
Печень с картошкой в горшочке
На дно горшочка налить 2 ст.л. воды.
Выложить часть печенки и немного посолить.
Печень с картошкой в горшочке
Затем часть лука.
Печень с картошкой в горшочке
Завершаем слоем картофеля.
Печень с картошкой в горшочке
Оставшиеся ингредиенты разложить по остальным горшочкам в такой же последовательности.
В каждый горшочек добавить по 2 ст.л. сметаны.
Печень с картошкой в горшочке
Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекать 45 минут.
Готовым горшочкам дать немного постоять (минут десять) и подавать к столу.
Печень с картошкой в горшочке

Мясные блюда 1 комментарий Просмотров: 14 438
, , ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Печень с картошкой в горшочке”

  1. Наталья:

    Мои домочадцы не любят печень. Что я только не выдумывала! Дети категорически отказываются есть печень. Ведь она очень полезная. Попробую приготовить по Вашему рецепту, надеюсь, что им понравится. Блюда в горшочках нравятся всем членам семьи и гостям.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru