Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Тыква, фаршированная грибами и курицей

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Тыква, фаршированная грибами и курицей

Автор: Игорь, 15/10/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Тыква, фаршированная грибами и курицей
Шампиньоны и куриное мясо прекрасно сочетаются с оригинальным ароматом запечённой тыквы.

Состав:
Тыква — 1-1,5 кг
Куриное мясо — 200-300 гр
Грибы — 200-300 гр
Лук — 2-3 шт
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Небольшую тыкву подготовить к фаршированию. Для этого её нужно хорошо вымыть, срезать верхнюю крышку, удалить семена и выскоблить сердцевину, оставляя стенки толщиной около сантиметра.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Лук мелко порезать и обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне до появления золотистого цвета. Затем добавить в сковороду порезанное небольшими кусочками куриное мясо. Для приготовления этого блюда лучше использовать не филе с грудки, которое может стать достаточно жёстким при запекании, а мясо с бёдер.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Обжаривать 2-3 минуты, затем высыпать порезанные достаточно крупно грибы.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Продолжать обжаривание на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
Извлечённую мякоть тыквы измельчить и высыпать в сковороду к остальным ингредиентам.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Посолить и поперчить начинку по вкусу. Подготовленную тыкву изнутри также натереть солью.
Выложить начинку в тыкву и поставить в форму для запекания.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Запекать тыкву при 180 градусах в течение 45-60 минут в зависимости от размеров.
Тыква, фаршированная грибами и курицей
Перед подачей фаршированную тыкву нужно немного охладить.

Мясные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 493
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru