Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Рататуй с яблоками

Рататуй с яблоками

05/07/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Рататуй с яблоками
Оригинальное сочетание овощей и яблок с ярким ароматом.

Состав:
Кабачки — 1-2 шт
Баклажаны — 1-2 шт
Яблоки — 3-4 шт
Помидоры — 2-3 шт
Лук — 2-3 шт
Чеснок — 5-6 зубчиков
Майоран, орегано — по 1 ч.л.
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Затем добавить в сковороду порубленные достаточно крупными кубиками помидоры.
Рататуй с яблоками
Продолжать жарить на среднем огне около 10 минут до полного размягчения помидоров, затем высыпать в сковороду специи и соль по вкусу.
Рататуй с яблоками
В толстостенную кастрюлю сложить порезанные крупными кусками баклажаны и кабачки.
Рататуй с яблоками
Из яблок удалить сердцевину, затем порезать крупными кусками и тоже высыпать в кастрюлю.
Рататуй с яблоками
Сверху выложить обжаренные лук с помидорами и неочищенные зубчики чеснока.
Рататуй с яблоками
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 35-40 минут, затем хорошо перемешать.
Перед подачей рататуй с яблоками немного охладить.

Овощные блюда , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама