Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом

Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом

20/09/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом
Картофель, запеченный в духовке, пахнет летом и костром. Его прекрасно дополняет нежный, немного острый, сметанный соус

Состав:
на 2 порции
4 клубня картофеля
8 ст.л. сметаны 20% жирности
1 пучок укропа
0,5 зубчика чеснока
морская соль

Приготовление:
Картофель помыть с использованием мягкой губки, чтобы удалить всю грязь, ведь картошка будет запекаться в кожуре.
Наколоть каждую картофелину вилкой, сложить на решетку и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекать картофель 1 час.
Этим временем можно приготовить соус. Для этого смешать сметану, щепотку морской соли, мелко порубленную зелень укропа и чеснок, пропущенный через пресс.
Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом
Все хорошо перемешать.
Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом
Готовый картофель достать из духовки и каждый клубень надрезать крест-накрест.
Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом
Аккуратно, ведь картошка очень горячая, сдавить пальцами с двух сторон, чтобы в картошке получилось, что-то вроде колодца.
Запеченный в духовке картофель со сметанным соусом
Полить картофель соусом из расчета — одна картошка — 2 ст.л. соуса.
Сразу подавать к столу.

Овощные блюда , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. Елена:

    Вчера готовила эту картошку.. о боже получилась фантастически за счет соуса. Мы с мужем не любим укроп, но я все равно его пустила , но в блендере его мелко покрошила/измельчила и получился соус просто класс! Спасибо огромное!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама