Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Золотистая картошка в духовке

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Золотистая картошка в духовке

Автор: Игорь, 09/05/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Золотистая картошка в духовке
Запечённая в духовке золотая картошка станет прекрасным украшением любого праздничного стола.

Состав:
Картофель — 6-8 шт
Растительное масло — 50 мл
Молотые куркума, паприка, чёрный перец — по 0,5 ч.л.
Соль

Приготовление:
Для приготовления золотистой картошки нужно выбрать ровные картофелины примерно равного размера. Их нужно хорошо помыть, но не чистить.
На картофелине нужно сделать равномерные надрезы через каждые 2-3 миллиметра, немного не дорезая до края. Проще всего это сделать, поместив картофелину между двумя досками или другими предметами толщиной 5-7 миллиметров, в которые будет упираться нож, не допуская окончательного прорезания.
Золотистая картошка в духовке
Растительное масло соединить с молотыми специями и небольшим количеством соли, перемешать до однородного состояния.
Золотистая картошка в духовке
Надрезанные картофелины хорошо промазать ароматным маслом, чтобы оно попало во все надрезы. Уложить картофель в форму для запекания, полив сверху оставшимся маслом.
Золотистая картошка в духовке
Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 минут. Каждые 10 минут поливать картошку вытекающим маслом. Готовая картошка должна приобрести золотистый оттенок и хрустящую корочку.

Овощные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 3 785
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru