Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Рыбные блюда » Скумбрия гриль с имбирем в духовке

Скумбрия гриль с имбирем в духовке

15/11/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Скумбрия гриль с имбирем в духовке
Ароматная запечённая скумбрия с хрустящей корочкой и пикантным вкусом.

Состав:
Скумбрия — 4 шт (небольших)
Соевый соус — 50 мл
Лимон — 1 шт
Кориандр, белый перец, горчица — по 1 ч.л.
Имбирь — около 2 см

Приготовление:
Для приготовления скумбрии на гриле понадобится мангал или духовка с функцией гриля.
У рыбы удалить голову и внутренности и хорошо промыть.
Сделать 3-4 глубоких надреза с каждого бока скумбрии. Смешать в неглубокой миске соевый соус и специи. Уложить рыбу в маринад, стараясь чтобы жидкость проникла внутрь тушек и в сделанные надрезы. Оставить рыбу в маринаде примерно на час.
Имбирь очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками. Вложить ломтики имбиря в надрезы на тушках рыбы непосредственно перед запеканием. Уложить рыбу в противень, если она будет готовиться в духовке или на решетку для приготовления на мангале.
Скумбрия гриль с имбирем в духовке
Обжаривать скумбрию на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.
Скумбрия гриль с имбирем в духовке
Подавать готовую скумбрию сразу же после обжаривания.

Рыбные блюда ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама