Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Рыбные блюда » Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке

Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке

08/07/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Запеченая в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
Скумбрия, запеченная в духовке, получается очень мягкой и нежной, а кофе с пряностями придают необыкновенный аромат.

Состав:
2 свежих крупных скумбрии
4 ломтика лимона
2 веточки розмарина
1 ст.л. свежемолотого кофе
1 ч.л. зерен кориандра
2 зерна кардамона
свежемолотый черный перец
морская соль

Приготовление:
Зерна кориандра и кардамона перетереть в ступке.
Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
Добавить свежемолотый кофе и перец и перемешать.
Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
Скумбрию почистить, не удаляя голову и хвост.
В брюшко каждой скумбрии вложить по два ломтика лимона, одной веточки розмарина и немного посыпать морской солью.
Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
С двух сторон обвалять рыбу в кофейно-пряной посыпке.
Переложить рыбу на лист фольги, присыпав сверху морской солью.
Запеченая в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
Аккуратно завернуть фольгу конвертом, тщательно защипав края.
Запеченная в фольге скумбрия в кофейно-пряной посыпке
Переложить рыбу на противень и готовить в духовке, разогретой до 200 градусов 30 минут.
Подавать рыбу сразу же.

Рыбные блюда ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама