Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Слоеный пирог с мидиями

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Слоеный пирог с мидиями

Автор: Игорь, 03/05/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Слоеный пирог с мидиями
Хрустящее слоеное тесто отлично сочетается с ароматом мидий и чеснока.

Состав:
Мясо мидий — 250 гр
Слоёное тесто — 400 гр
Сметана — 150 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мягкий сыр — 200 гр
Зелёный лук — 2-3 шт
Соль, перец

Приготовление:
Для приготовления пирога можно использовать охлаждённое мясо мидий или замороженное. Во втором случае нужно предварительно разморозить мидии и хорошо слить отделившуюся жидкость.
Чеснок мелко порубить и смешать со сметаной.
Слоеный пирог с мидиями
Соединить мясо мидий с мелко порубленным зелёным луком и потёртым на крупной тёрке сыром. Добавить соль и перец по вкусу.
Слоеный пирог с мидиями
Половину слоёного теста раскатать до толщины в 4-5 миллиметров и уложить на дно формы для выпекания.
Из второй половины нарезать полоски шириной в один сантиметр и сформировать бортик пирога.
Слоеный пирог с мидиями
Выложить горкой на середину теста начинку. Из остатков теста сделать верхние перекладины на пирог.
Слоеный пирог с мидиями
Обильно смазать начинку сметанным соусом.
Слоеный пирог с мидиями
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, за это время тесто должно хорошо подрумяниться.
Слоеный пирог с мидиями
Подавать пирог можно в горячем виде или дождаться пока начинка остынет и немного загустеет.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 3 257
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru