Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Пицца-стафф с баклажанами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Пицца-стафф с баклажанами

Автор: Игорь, 29/07/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Пицца-стафф с баклажанами
Закрытая овощная пицца с ароматной начинкой из баклажанов, помидоров и творога.

Состав:
Тесто для пиццы
Баклажан — 1 шт
Помидор — 1-2 шт
Сыр — 100 гр
Творог — 150 гр
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Приготовить тесто для пиццы по указанному в составе рецепту или любому собственному.
Баклажаны порезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла, обжарить баклажаны на среднем огне в течение пяти минут. Затем высыпать порезанные четвертькольцами лук и обжаривать ещё 3-4 минуты до мягкости лука.
Пицца-стафф с баклажанами
Натёртый на крупной тёрке сыр смешать с творогом и измельчённым чесноком.
Пицца-стафф с баклажанами
Половину теста раскатать на листе до толщины 3-4 миллиметра. Выложить сверху обжаренные баклажаны, затем порезанные кубиками помидоры.
Пицца-стафф с баклажанами
Сверху на овощи выложить смесь творога с сыром.
Пицца-стафф с баклажанами
Оставшееся тесто тонко раскатать и накрыть пиццу сверху. Хорошо соединить края, сделать посередине небольшое отверстие, чтобы в процессе выпекания из пиццы мог выходить пар. Смазать поверхность пиццы растительным маслом.
Пицца-стафф с баклажанами
Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30-35 минут до образования румяной корочки.
Пицца-стафф с баклажанами
Перед нарезкой и подачей пиццу-стафф с баклажанами следует немного охладить.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 849
, , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru