Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Рождественский пирог

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Рождественский пирог

Автор: Юлия, 18/01/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Рождественский пирог
Пряный пирог с хрустящей корочкой, под которой спрятан нежный ирисочный соус

Состав:
150 гр. пшеничной муки
100 гр. сахара
125 мл. молока
60 мл. растительного масла
1 куриное яйцо
2 ст.л. какао
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. смеси молотых специй (гвоздики, кориандра, тмина, корицы)
сода, гашенная уксусом
соус
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
100 мл. кипятка

Приготовление:
Приготовление пирога довольно простое. Смешать муку, сахар, все специи и какао.
Рождественский пирог
Добавить к сухим ингредиентам молоко комнатной температуры, растительное масло и яйцо. Тщательно перемешать тесто.
Добавить в тесто соду, гашенную уксусом, и еще раз тщательно перемешать.
Рождественский пирог
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Перелить тесто в форму.
Высыпать 100 гр. сахара поверх теста.
Рождественский пирог
Разложить по поверхности сливочное масло, порубленное кубиками.
Рождественский пирог
Залить сверху кипятком.
Рождественский пирог
Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекать пирог 30 минут.
Во время выпечки сахар, сливочное масло и вода соединятся, образуя ирисочный соус, который начнет просачиваться через трещинки на корочке пирога.
Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 10 минут. Подавать пирог теплым.
Рождественский пирог

Сладкая выпечка комментария 2 Просмотров: 4 491
, ,

Оставьте комментарий

2 комментария к “Рождественский пирог”

  1. anna6:

    Вкусный пирог

  2. Марузана:

    Испекла. Очень вкусно. Спасибо.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru