Шоколадные кексики с нежной начинкой из вареного сгущенного молока.
Состав:
250 гр. пшеничной муки
150 гр. сахара
1 яйцо
3 ст.л. какао
100 мл. растительного масла
300 мл. кефира
сода, гашенная уксусом
для начинки — вареное сгущенное молоко
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром. Добавить растительное масло и кефир. Еще раз взбить.
Муку смешать с какао и добавить к взбиваемой смеси. Тесто должно получиться без комочков.
Добавить соду, гашенную уксусом и перемешать.
Для выпечки кексов с начинкой понадобятся вот такие формочки:
Ложкой разложить тесто в формочки.
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать кексы 30 минут.
Готовым кексам дать немного остыть и достать из формочек.
С помощью кондитерского мешка заполнить пустое пространство в кексе вареной сгущенкой.
Кексики с начинкой готовы !
Пока оценок нет
Загрузка...комментария 3
Прекрасный вариант для любителей сладкого. Я раньше пекла кексы примерно по такому же рецепту, но на молоке и без крема, попробовала по этому рецепту и вся семья просто в восторге! Очень нежный вкус и просто тает во рту, съели буквально сразу же, теперь буду печь постоянно.
Попробовала приготовить такую вкуснятину и понравилось даже, само по себе приготовление не сложное, но результат очень вдохновляет на дальнейшие подвиги. Только сгущёнку перед тем как добавить в кекс лучше развести чем нибудь, можно взбить со сливочным маслом.
Как аппетитно! Нужно будет обязательно приготовить