Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Шарлотка с яблоками и сливами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Шарлотка с яблоками и сливами

Автор: Юлия, 13/10/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Шарлотка с яблоками и сливами
Яблочная шарлотка знакома многим, но если в знакомую шарлотку добавить сливы и немного апельсиновой цедры, вкус будет совершенно иным.

Состав:
200гр. пшеничной муки
280 гр. сахара
4 яйца
2 крупные сливы
2 кисло-сладких яблока (желательно не сочных сортов)
цедра одного апельсина
сода, гашенная уксусом

Приготовление:
Смешать муку, сахар, яйца.
Шарлотка с яблоками и сливами
Миксером взбить тесто, добавить соду, гашенную уксусом.
Шарлотка с яблоками и сливами
Добавить в тесто натертую на мелкой терке цедру апельсина.
Шарлотка с яблоками и сливами
Перемешать и оставить тесто на 20 минут. За это время эфирные масла апельсина отдадут свои ароматы тесту.
Сливу почистить, удалить косточку и порезать тонкими ломтиками.
Шарлотка с яблоками и сливами
Яблоки помыть, удалить сердцевину и также порезать ломтиками.
Шарлотка с яблоками и сливами
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
На дно формы вылить немного теста.
Шарлотка с яблоками и сливами
Сверху выложить фрукты.
Шарлотка с яблоками и сливами
Залить фрукты оставшимся тестом.
Шарлотка с яблоками и сливами
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Время может понадобится немного меньше или немного больше, это зависит от выбранного сорта яблок.
Готовую шарлотку достать из духовки и остудить в форме.
Затем аккуратно переложить на блюдо.
Шарлотка с яблоками и сливами

Сладкая выпечка комментария 3 Просмотров: 14 637
, ,

Оставьте комментарий

3 комментария к “Шарлотка с яблоками и сливами”

  1. Валерий:

    У меня мама часто готовит шарлотку. Очень люблю этот пирог, готовится быстро и особо много ничего не требуется. Вся семья кушает с удовольствием. Но вот со сливами и цедрой еще никогда не пробовал. Нужно обязательно приготовить.

  2. yak21:

    Такую шарлотку готовит моя мама, всегда получается очень вкусно, с детства люблю ее. А когда она готовит ее сейчас, то с каждым кусочком, я окунаюсь в то беззаботное время, когда я был ребенком.

  3. Анастасия:

    Мой сын очень любит яблочную шарлотку. Но нам с мужем она уже поднадоела..Искала что то новенькое, а нашла этот рецепт.Решила попробовать. Понравился всей семье. Готовится быстро и легко.А запах!! Ну просто пальчики оближешь.Теперь будем готовить только так!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru