Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Тесто » Дрожжевое тесто на кефире

Дрожжевое тесто на кефире

27/07/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Дрожжевое тесто на кефире
Дрожжевое тесто на кефире превосходно подходит для пирожков и пирогов со сладкой начинкой

Состав:
600 гр. пшеничной муки
11 гр. быстродействующих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 мл. кефира
100 мл. растительного масла

Приготовление:
для ручного замеса
Смешать просеянную муку, сахар, соль и дрожжи.
Смешать кефир и растительное масло.
Постепенно влить жидкость в муку. Замесить тесто и вымесить его до эластичности. Переложить тесто в чашку, накрыть полотенцем и дать подойти в течение часа, осаживая его рукой несколько раз.
для хлебопечки
Заложить все ингредиенты согласно вашей инструкции. Включить Режим «Пельмени». После окончания программы оставить тесто с закрытой хлебопечке на 1 час.
Дрожжевое тесто на кефире

Тесто ,

Понравилось Пока оценок нет
Загрузка...

комментариев 6
  1. Ольга:

    Тесто абалденное!!!!! Огромное Вам спасибо! Делали в хлебопечке. Само тесто воздушное, очень мало нужно муки для лепки. Пропекается очень быстро. Работать с ним одно удовольствие! Я в восторге)

    • Юлия:

      Согласна! Это тесто одно из любимых, очень часто его использую для пирожков и пирогов

  2. ирина:

    здравствуйте. в детстве бабушкина подруга часто угощала меня потрясающим блюдом она называла его клизи. к сожалению я была в том возрасте, когда рецепт не имел для меня никакого значения. пробовала искать его в сети, но безуспешно. может вы мне поможете. знаю ,что это немецкая кухня

  3. Светлана:

    Юля добрый день, большое спасибо за ваш рецепт. Я прочла его и сразу пошла готовить, домочадцы сняли пробу и похвалили, пирожки получились пышные и румяные. Я думаю ваш рецепт приживётся у нас.

    • Юлия:

      Светлана, на здоровье!!! Очень рада, что пирожки из этого теста понравились не только вам, но и вашим близким 🙂

  4. SVETLANA:

    ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Добавить комментарий для ирина Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты


 
Новые кулинарные рецепты Рецепты к Пасхе Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама