Состав:
500 гр. муки
260 мл. теплой кипяченой воды
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Приготовление:
На стол насыпать муку и сделать в центре воронку.
Влить в воронку воду, добавить соль и растительное масло.
Постепенно вмесить муку в жидкость.
Замесить плотное тесто.
Тесто можно приготовить в хлебопечке, заложив продукты согласно инструкции. Использовать программу: «Пельмени».
Завернуть готовое тесто в полиэтиленовый пакет и дать отдохнуть 40-50 минут.
Тесто можно использовать для вареников со сладкой и несладкой начинкой, а также для пельменей.
Тесто получается пластичным, хорошо раскатывается и не рвется при варке.
Пока оценок нет
Загрузка...комментариев 7
Я давненько леплю такое тесто: когда-то где-то прочитала совет. Вареники вообще моя слабость: люблю их делать, делаю быстро, да по краю «украшенные». Но вот пирожки почему-то в мои фавориты не входят. Все как раз наоборот.
Тамара, а Вы знаете, что постное масло в пост разрешается употреблять только в субботу, воскресенье и праздничные дни (религиозные, естественно)? Хотя, конечно, пост — это гораздо глубже, чем отказ от определенных продуктов.
Я студент и вот первый раз пробую сварить сам варенки 🙂
Так как сейчас пост то рецепт очень помог. Улучшить бы мне навык самого лепления вареников 🙂
Навык лепки придёт со временем, главное не бояться неудач 🙂
рецепт обалденный!Советую!
Спасибо за рецепт. Я всегда на вареники и пельмени готовила тесто на молоке и с яйцом, но тесто все равно получалось жестковатым. А по этому рецепту, тесто прямо тает во рту, такое воздушное и пушистое, что муж сейчас заказывает каждые выходные на завтрак варенички или пельмени и даже предлагает свою помощь. Кстати растительного масла достаточно и одной ложки.
Отличный рецепт! А главное актуальный на время поста. И, что немаловажно, прост в приготовлении. Для меня это злободневная тема, так как в этом году впервые решила выдержать весь пост. Но возникает вопрос : постное