Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Горячие закуски » Драники из сельдерея и картофеля

Драники из сельдерея и картофеля

10/03/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Драники из сельдерея и картофеля
Классический рецепт драников прекрасно дополняет корень сельдерея. Кроме того, именно эти драники можно готовить в пост, т.к. здесь нет яиц

Состав:
600 гр. свежего картофеля
400 гр. свежего корня сельдерея
1 головка репчатого лука
3 ст.л. пшеничной муки
небольшой пучок свежего укропа
соль по-вкусу
черный перец по-вкусу
белый перец по-вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Картофель и корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке.
Репчатый лук почистить и мелко порезать.
Зелень укропа мелко покрошить.
Добавить в картофель соль, черный и белый перец.
Драники из сельдерея и картофеля
Тщательно перемешать массу и оставить на 10 минут. За это время картофель выделит сок и масса будет более липкой.
Добавить в картофельную массу пшеничную муку и еще раз хорошо перемешать.
Драники из сельдерея и картофеля
Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло и подождать, пока оно прогреется.
Влажными руками сформировать драники и выложить их в горячее масло.
Драники из сельдерея и картофеля
Жарить драники на среднем огне до тех пор, пока низ не зарумянится.
Затем аккуратно перевернуть драники лопаткой и обжарить с другой стороны до румяной корочки.
Драники из сельдерея и картофеля
Подавать драники горячими со сметаной.

Горячие закуски , , ,

Понравилось Пока оценок нет
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты


 
Новые кулинарные рецепты Рецепты к Пасхе Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама