Оладьи из грибов — прекрасный вариант для завтрака или ужина. Эти оладьи покоряют своим нежнейшим вкусом
Состав:
300 гр. свежих шампиньонов
2 ч.л. кедровых орешков
4 свежих куриных яйца
небольшой пучок зеленого лука
8 ст.л. пшеничной муки
200 мл. жидких сливок 10%
100 гр. твердого сыра
соль по-вкусу
растительное масло
соус
сметана
3-4 листика мяты
0,5 пучка укропа
Приготовление:
Грибы тщательно промыть и мелко порезать.
Добавить сыр, натертый на мелкой терке.
Вбить яйца, добавить кедровые орешки и мелко порезанный зеленый лук.
Перемешать. Добавить муку, соль и сливки. Еще раз тщательно перемешать.
Сковороду поставить на огонь, добавив растительное масла. Как только масло нагреется, выложить тесто ложкой и сформировать оладьи.
На среднем огне жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Для соуса смешать сметану с мелко порубленной зеленью мяты и укропа.
Подавать горячие грибные оладьи со сметанным соусом.
Пока оценок нет
Загрузка...комментария 4
сайт супер!рецепты просто класс!
Спасибо большое! Всегда рады удивить вас новыми рецептами!
Обожаем всей семьей грибы в любом виде, но про оладьи из них даже не слышала никогда. Только что приготовила такие оладьи, даже специально кедровые орешки купила. Получилось красиво и вкусно, теперь вот жду мужа с работы, чтобы оценил. Спасибо за рецепт!
Сегодня на завтрак решила приготовить такие оладьи. К сожалению, в последний момент вспомнила, что у меня нет кедровых орешков и сделала без них, но все-равно получилось очень вкусно, быстро и — главное! — просто. Огромное спасибо за отличный рецепт, возьму его на вооружение!