Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Горячие закуски » Сосиски в духовке в виде спирали

Сосиски в духовке в виде спирали

19/10/2014 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Сосиски в духовке в виде спирали
Оригинальный рецепт запеченных сосисок необычной формы в горчичном соусе.

Состав:
Сосиски — 6-8 шт
Столовая горчица — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Молотые кориандр и чёрный перец — по 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для запекания сосисок по этому рецепту понадобятся тонкие деревянные шпажки, длина которых как минимум вдвое больше длины используемых сосисок.
Для приготовления горчичного соуса нужно соединить горчицу, растительное масло и молотые специи. Чтобы блюдо получилось «погорячее», можно добавить немного молотого перца чили.
Сосиски в духовке в виде спирали
Хорошо перемешать все ингредиенты до получения достаточно густого и однородного горчичного соуса.
Сосиски нанизать на шпажки, стараясь, чтобы они прошли ровно посередине.
Сосиски в духовке в виде спирали
Острым ножом прорезать сосиску под небольшим углом, чтобы нож упёрся в деревянную шпажку. Вращая сосиску прорезать её спиралью до противоположного конца. Оптимальная толщина получающейся спирали — 5-6 миллиметров.
Сосиски в духовке в виде спирали
Растянуть сосиски по шпажке, начиная от середины,. Уложить шпажки с сосисками на форму для запекания, чтобы сосиски находились в полностью подвешенном состоянии.
Сосиски в духовке в виде спирали
С помощью небольшой кисточки равномерно смазать спиральные сосиски подготовленным горчичным соусом.
Сосиски в духовке в виде спирали
Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы поверхность «спиралек» хорошо подрумянилась.
Сосиски в духовке в виде спирали
Подавать запечённые сосиски сразу после приготовления, пока они остаются горячими.

Горячие закуски

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. медведева ольга:

    спасибо огромное за бесценную идею! изумительная подача сосисок! надеюсь, что мой супруг, переевший их в холостяцкой жизни, полюбит сосиски «привет от игоря», живя со мной… а то я люблю сосиски, а муж не хочет их есть… даже вкусные и качественные! спасибо огромное!!!!!!!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама