Хрустящие луковые чипсы имеют настолько сильный аромат, что мгновенно вызывают чувство аппетита.
Состав:
Лук
Растительное масло
Приготовление:
Лук почистить и порезать крупными кольцами.
Налить масло в сковородку или небольшую кастрюлю слоем в 2-3 сантиметра. Когда масло достаточно разогреется, поместить в сковородку порцию порезанного лука, чтобы луковые кольца были полностью погружены в масло.
Обжаривать лук на сильном огне до золотистого цвета. Очень важно не упустить момент: золотистый лук очень быстро может превратиться в горелый.
Вытащить обжаренные кольца лука шумовкой и уложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Оставить чипсы сушиться в хорошо проветриваемом помещении. Высохшие чипсы можно хранить в стеклянной посуде.
Долго сушить чипсы не рекомендуется, т.к. они имеют особенность своим запахом привлекать окружающих и постепенно исчезать с тарелки.
Высушенные луковые кольца можно использовать для украшения салатов и вторых блюд.
Понравилось - 2
Загрузка...комментария 3
Вообще изначально эти чипсы предполагались именно как декоративные, для украшения различных блюд и придания дополнительного аромата. Но как раз этот аромат не позволяет им долго оставаться не съеденными даже в качестве самостоятельного блюда 🙂
Очень люблю чипсы,вот только то, что они одни из самых вредных продуктов не нравится.Сегодня попробовала приготовить “Луковые чипсы” по вашему рецепту,очень понравилось,главное их достоинство то, что приготовлены они из самых натуральных продуктов из чего делаю вывод что чипсы не принесут никакого вреда организму.Потрясающий вкус и аромат, наконец то я знаю рецепт действительно безвредных, даже полезных с моей точки зрения чипсов.
Этот рецепт просто находка для любителей чипсов. Вкусно, полезно, а главное никакой химии. Ешь на здоровье. Сделала целую тарелку, через 2 минуты она была пуста. Спасибо за замечательный рецепт, правду говорят — все гениальное просто. А сама бы и не додумалась.