Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Перец, фаршированный грибами и сыром

Перец, фаршированный грибами и сыром

12/11/2021 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Самый быстрый и простой способ приготовления фаршированного перца, не нужно никакого соуса, главное купить вкусный, мясистый перец, который сейчас продается круглый год

Состав:

указывать точное количество ингредиентов не буду, т.к. все зависит от размера перцев, размера грибов.

Крупные, свежие перцы
Варёный рис
Свежие шампиньоны
Головка репчатого лука
Твёрдый сыр
Укроп
Соль
Чёрный перец, сухой чеснок, хмели-сунели

Приготовление:

Важные нюансы для приготовление вкусного перца:
▪️ перец должен быть мясистым
▪️ чем больше грибов, тем лучше
▪️ чем больше сыра, тем вкуснее
▪️ сыр лучше использовать в начинку, а не сверху, так будет вкуснее, сочнее и начинка не развалится
▪️ не пренебрегайте зеленью и специями, благодаря им вкус будет намного лучше!
▪️ не передерживайте перец в духовке.

Лук почистить и порезать четверть кольцами. Обжарить лук на растительном масле.

Добавить к луку шампиньоны, порезанные крупными кубиками. Обжарить, добавить соль и специи и готовить до выпаривания жидкости (не пережаривайте грибы, они должны остаться сочными)

Смешать рис с грибами и дать остыть.

Добавить мелко порубленный укроп.

Сыр натереть на крупной тёрке и отправить в начинку.

Противень застелить пергаментом.
Перец почистить и порезать пополам.

Наполнить половинки перцев начинкой.

Духовку разогреть до 180 градусов и отправить противень в духовку на 30 минут.

Подавать перцы сразу же.

Овощные блюда , , , , , , ,

Понравилось Понравилось - 2
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты


 
Новые кулинарные рецепты Новогодние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама