Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Десерты » Творожное суфле с курагой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Творожное суфле с курагой

Автор: Игорь, 04/05/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Творожное суфле с курагой
Это нежное и лёгкое творожное суфле очень быстро готовится и станет прекрасным угощением для неожиданных гостей.

Состав:
Творог — 200 гр
Яйца — 2 шт
Мука — 2 ст.л.
Курага — 50 гр
Сахар — 1 ст.л.
Ванилин, соль, сливочное масло

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Курагу помыть и мелко порубить.
Смешать творог, сахар, курагу и яичные желтки. Добавить немного соли и ванилина.
Творожное суфле с курагой
Белки немного посолить и взбивать до устойчивых пиков.
В творожную массу добавить муку и осторожно вмешать взбитые белки.
Творожное суфле с курагой
Разложить полученное тесто по формочкам для кексов или кокотницам. Не нужно делать их слишком полными, суфле увеличится в размере примерно в полтора раза.
Творожное суфле с курагой
Выпекать суфле в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Творожное суфле с курагой
Подавать суфле можно уже теплыми, хотя и остывшими они не становятся хуже.
Творожное суфле с курагой

Десерты комментария 3 Просмотров: 7 611
, ,

Оставьте комментарий

3 комментария к “Творожное суфле с курагой”

  1. Екатерина:

    Хотела сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО автору за этот рецепт ! У меня на днях был день рождения и я решила побаловать гостей чем-нибудь вкусненьким . Они были в восторге ! Четверо человек даже попросили рецепт !

  2. Татьяна:

    Скажите а как сделать так чтоб после выпечки суфле не оседало?

    • Игорь:

      Если суфле оседает, значит его немного не додержали. Здесь нужно приспособиться к конкретной духовке, возможно на пару минут увеличить время выпечки. Также опаданию может способствовать открытие духовки во время выпечки, этого делать крайне не рекомендуется.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru