Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Консервирование » Абрикосовое варенье

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Абрикосовое варенье

Автор: Юлия, 29/07/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Абрикосовое варенье
Ароматное абрикосовое варенье, цвет которого так напоминает янтарь.

Состав:
5 кг. абрикосов (уже без косточек)
4 кг. сахара

Приготовление:
Для абрикосового варенья лучше взять абрикосы немного недоспелые, при варке они хорошо сохранят свою форму.
Абрикосы хорошо помыть и удалить косточки.
Абрикосовое варенье
Сложить абрикосы в большую посуду, которую можно поставить на огонь, пересыпав сахаром.
Абрикосовое варенье
Оставить абрикосы на 12 часов.
Через 12 часов поставить абрикосы на огонь, довести до кипения и варить 5-10 минут. Затем снять абрикосы с огня и оставить еще на 12 часов.
Абрикосовое варенье
Затем снова абрикосы проварить после закипания еще 10 минут. Снова снять с огня и через 12 часов очередной раз повторить процедуру, но уже варить 15 минут.
Абрикосовое варенье
Остудить абрикосовое варенье и разлить по стерилизованным банкам. Закатать варенье стерилизованными металлическими крышками.
Хранить абрикосовое варенье в прохладном темном месте, лучше всего для этого подойдет подвал или погреб.
Абрикосовое варенье

Консервирование Оставьте комментарий Просмотров: 3 381
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru