Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Мясные салаты » Пикантный салат из курицы

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Пикантный салат из курицы

Автор: Юлия, 08/06/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Пикантный салат из курицы
Острый, свежий и очень сытный салат, для приготовления которого всегда все есть под рукой.

Состав:
2 филе куриной грудки
3-4 огурца
0,5 пучка зелени петрушки
соль
черный свежемолотый перец
1 стручок перчика чили (без семян)
для заправки:
сок половины лимона
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. кунжутных семечек
Пикантный салат из курицы

Приготовление:
Куриное филе завернуть в полиэтиленовый пакет и немного отбить молоточком, чтобы мясо в процессе приготовления стало мягким.
Пикантный салат из курицы
На сковороду налить 1 ст.л. растительного масла. Когда масло нагреется, выложить куриное филе. Сверху филе посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
На сильном огне обжарить филе с одной стороны, затем перевернуть, присыпать солью и черным перцем, и жарить до румяной корочки (примерно по 7 минут с каждой стороны).
Пикантный салат из курицы
Остудить куриное филе и порезать кубиками.
Пикантный салат из курицы
Огурцы порезать брусочками.
Пикантный салат из курицы
Зелень петрушки и перчик чили порубить острым ножом.
Смешать куриное филе, огурцы, зелень петрушки и перчик чили.
Пикантный салат из курицы
Для салатной заправки:
смешать соевый соус, растительное масло, сок половины лимона и сахар.
Заправить салат заправкой, сверху посыпать кунжутным семенем.
Подавать салат сразу же.
Пикантный салат из курицы

Мясные салаты, Овощные салаты комментария 4 Просмотров: 11 965
, , , , , ,

Оставьте комментарий

4 комментария к “Пикантный салат из курицы”

  1. vesna:

    Интересный салат — овощи и мясо — хорошее сочетание. Я люблю подобные салаты. Одними овощами трудно наестся, к тому же если мужчина в доме. А этот салат как раз такой — сытный и вкусный. Подойдет для всей семьи. Да еще и остренький. Перец добавляет пикантности. Будем пробовать.

  2. Mila:

    Очень удачный салат в летнюю жару и к празднику. Ничего сверх естественного, но зато — «пальчики оближешь». Единственное, что при приготовлении, я не добавляла кунжутные семечки и сахар сменила на соль. Получилось быстро и полезно.

  3. Елена:

    Салатик и правда очень вкусный. Правда не добавляла перец чили, только молотый. Остренькое, хоть и любим, но проблемы с желудком и маленькие дети не позволяют злоупотреблять острыми приправами. Поскольку готовится достаточно быстро, сытный и в то же время оригинальный, а в холодильнике почти всегда есть грудка или филе курицы, то салат хорош для внезапных гостей.

  4. Юлия:

    С одной стороны простой, с другой довольно необычный салат. Порадовала себя и семью. Даже мужчины которым сложно угодить салатиками, ели его с удовольствием. Особенно порадовала заправка к салату, за счет добавления соевого соуса и сока лимона, блюдо получается менее масляным и более полезным.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru