Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Салат Табуле

30/01/2018 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Салат Табуле
Лёгкий салат табуле очень популярен во многих восточных странах.

Состав:
Кускус или булгур — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Кинза — большой пучок
Репчатый лук — 0,5 головки
Мята — 2-3 веточки
Помидорки-черри — 200 гр
Лимон — 0,5 шт
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Соль

Приготовление:
Неотъемлемыми компонентами ливанского салата табуле являются булгур (или кускус) и мелко порубленная петрушка. Но в данном рецепте используется кинза, т.к. она имеет более яркий вкус. Остальные ингредиенты можно добавлять по собственному вкусу.
Первым шагом при приготовлении салата является запаривание крупы. Стакан булгура или кускуса нужно залить стаканом кипящей воды, немного посолить и накрыть крышкой.
Салат Табуле
Кускусу для готовности требуется около 30 минут, булгуру почти полтора часа.
Салат Табуле
Помидоры порезать четвертинками.
Лук почистить и порезать четверть кольцами.
Зелень кинзы и мяты порубить ножом.
Салат Табуле
Смешать кускус, помидоры, зелень и лук.
Заправить салат оливковым маслом и соком, выжатым из половины лимона. Посолить салат по вкусу.
Подают салат табуле в охлаждённом виде.
Салат Табуле

Овощные салаты , , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. Нина:

    Большое спасибо!Всегда хотелось с этой крупой что-нибудь сготовить. Попробую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама