Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Соусы » Ко вторым блюдам » Домашний легкий майонез

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Домашний легкий майонез

Автор: Игорь, 18/07/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Домашний легкий майонез
В отличие от магазинного — это действительно лёгкий майонез, в котором присутствует минимум калорий.

Состав:
Творог — 200 гр
Яйца — 2 шт
Соль, перец
Горчица — 1 ст.л.
Домашний легкий майонез

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Для приготовления лёгкого майонеза понадобятся только вареные желтки.
Желтки хорошо размять вилкой, добавить творог и горчицу и хорошо перемешать.
Домашний легкий майонез
Посолить и поперчить по вкусу. Постоянно перемешивая, развести соус до нужной консистенции кипяченой водой.
Если планируется использовать соус для заправки салата, то следует придать ему более нежный вид, взбив его блендером.

Ко вторым блюдам, Салатные заправки комментария 4 Просмотров: 6 653
,

Оставьте комментарий

4 комментария к “Домашний легкий майонез”

  1. Влад:

    Да, на самом деле легкий майонез. У меня желудок просто болит от магазинного майонеза. Думал, что сложно будет приготовить, но никаких сложностей в процессе приготовления не было. Сделал по рецепту ничего сложного. И вкусно и не потолстеешь, короче говоря, ничего кроме пользы.

  2. Алла:

    А простой домашний майонез тоже просто приготовить, если уж совсем по настоящему, а ни подобие его.
    Провансаль
    4 перепелинных яйца или 1 куринное ( помыть с мылом)
    1 г сахара
    1 г соли
    5 г горчицы
    5 г лимонного сока
    150 г растительного масла
    Все взбить погружным блендером в течении 30 сек., если густо, то добавить немного кипяченой воды и ещё раз блендернуть. Баночка шикарного вкуснейшего натур.продукта готова.
    Вы забудете и про боли в желудке и про магазинский сурогат.
    Если горчицы не добавлять, то получится просто классический майонез, который можно и рекомендуется давать деткам с 3-х лет.

    • Игорь:

      Спасибо за совет, но подобный рецепт майонеза с подробным описанием приготовления уже присутствует на нашем сайте, можете найти его в соответствующем разделе или воспользовавшись поиском.
      Этот же майонез потому и называется лёгким, что в нём полностью отсутствует растительное масло. И, следует заметить, — это классический рецепт, а не «подобие», как Вы выразились 🙂

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru