Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Другие супы » Окрошка с языком на минеральной воде

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Окрошка с языком на минеральной воде

Автор: Юлия, 17/08/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Окрошка с языком на минеральной воде
Жарким летом лучше холодной окрошки ничего нет!

Состав:
2 отварных свиных языка
4 шт отварного картофеля
5 вареных куриных яиц
3 свежих огурца
5 шт. редиса
пучок зелени укропа
пучок зелени петрушки
соль по-вкусу
лимонная кислота по -вкусу
хрен по-вкусу
сметана
минеральная вода (не газированная, а именно минеральная)

Приготовление:
Картофель очистить от кожуры.
Яйца освободить от скорлупы.
Отварной язык, яйца два огурца и картофель порезать мелкими кубиками.
Оставшийся огурец натереть на крупной терке. Тоже самое сделать с редисом.
Окрошка с языком на минеральной воде
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Окрошку можно сразу залить холодной минеральной водой и сметаной, добавив соль, лимонную кислоту и хрен, но лучше добавлять воду и сметану прямо перед подачей окрошки на стол. В этом случае окрошка будет всегда резкой.
Последний вариант нам нравится больше всего, поэтому охлажденные порезанные ингредиенты окрошки разложить по тарелкам и залить холодной минеральной водой. Добавить нужное количество сметаны, соль, лимонную кислоту и хрен.
Зелень укропа и петрушки мелко покрошить и подать к окрошке.
Окрошка с языком на минеральной воде

Другие супы Оставьте комментарий Просмотров: 149
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru