Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Другие супы » Овощная окрошка

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Овощная окрошка

Автор: Юлия, 07/08/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Овощная окрошка
Овощная окрошка немного легче классической, да и продукты для нее всегда есть в холодильнике

Состав:
5 куриных яиц
5 крупных картофелин
200 гр. редиса
3 свежих огурца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок зеленого лука
2-2,5 л. белого кваса
сметана
соль по-вкусу

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и почистить.
Яйца также отварить, остудить и почистить.
Картофель, яйца, редис и огурцы порезать кубиками.
Овощная окрошка
Выложить все ингредиенты в большую чашку и хорошо, но аккуратно, перемешать.
В каждую тарелку выложить порезанные овощи, присыпав их немного солью.
Овощная окрошка
Зелень укропа, петрушки и зеленого лука измельчить и добавить в каждую тарелку.
Овощная окрошка
Залить овощи холодным белым квасом и подавать к столу со сметаной.
Окрошку можно сделать в большой кастрюле, а потом разливать по отдельным тарелкам.

Другие супы комментария 2 Просмотров: 2 452
, , ,

Оставьте комментарий

2 комментария к “Овощная окрошка”

  1. Lali:

    tshem mojno zamenit kvas?

    • Юлия:

      Если вы не любите окрошку на квасе, можно приготовить ее на кефире. На нашем сайте есть несколько рецептов окрошки на кефире.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru