Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Овощные супы » Картофельный крем-суп с семгой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Картофельный крем-суп с семгой

Автор: Юлия, 15/04/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Картофельный крем-суп с семгой
Сытный кремовый суп из картофеля с соленой семгой

Состав:
3 крупных клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1 морковь
200 мл воды
100 мл. жидких сливок 10%
200 гр. соленой семги
соль по-вкусу
свежемолотый черный перец по-вкусу
зеленый лук
растительное масло

Приготовление:
В сотейник влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить в горячее масло репчатый лук, порезанный четверть кольцами, и поджарить его до прозрачности.
Картофельный крем-суп с семгой
Добавить к луку очищенную и порезанную тонкими ломтиками морковь. Обжаривать до мягкости моркови.
Картофельный крем-суп с семгой
Добавить в кастрюлю очищенный и порезанный кубиками картофель.
Влить в кастрюлю воду.
Посолить и поперчить суп по-вкусу.
Тушить на слабом огне до готовности картофеля.
Картофельный крем-суп с семгой
С помощью погружного или обычного блендера взбить суп до пюреобразного состояния. Влить в суп горячие сливки (густоту супа контролируйте добавлением сливок) и тщательно перемешать.
Соленую семгу порезать кубиками.
Картофельный крем-суп с семгой
Подавать суп с семгой, украсив зеленым луком.

Овощные супы Оставьте комментарий Просмотров: 4 399
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru