Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Другие блюда » Белковый омлет с зеленью

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Белковый омлет с зеленью

Автор: Игорь, 13/11/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Белковый омлет с зеленью
Омлет, приготовленный только из белков, получается более пышным, к тому же в нём совершенно нет холестерина.

Состав:
Яичные белки — 4 шт
Зелень — 2 веточки
Вода — 2 ст.л.
Соль, перец

Приготовление:
Для многих кулинарных блюд используются яичные желтки, а этот рецепт позволяет использовать часто остающиеся белки.
Зелень для приготовления можно использовать любую по собственному усмотрению.
Веточки зелени нужно промыть и мелко порезать. Белки взбить вилкой с небольшим количеством соли и перца до появления пены, добавить мелко порубленную зелень, пару ложек воды и хорошо всё перемешать.
Белковый омлет с зеленью
Смазанную растительным маслом сковороду разогреть на среднем огне, вылить в неё белковую смесь. Уменьшить огонь и накрыть поднимающийся омлет крышкой.
Белковый омлет с зеленью
Приготовление белкового омлета занимает 7-10 минут в зависимости от силы огня и диаметра сковороды. Он полностью готов, когда сверху не остаётся жидкости.
Белковый омлет с зеленью
Подавать омлет нужно сразу же, при остывании он становится не таким пышным и приобретает синеватый оттенок.

Другие блюда Оставьте комментарий Просмотров: 4 572
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru