Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Другие блюда » Омлет с зелеными помидорами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Омлет с зелеными помидорами

Автор: Игорь, 12/08/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Омлет с зелеными помидорами
Использование зелёных помидоров в качестве начинки придает оригинальности обычному омлету.

Состав:
Зелёные помидоры — 2-3 шт
Лук — 1-2 шт
Яйца — 6 шт
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Использовать для приготовления омлета нужно совсем неспелые помидоры, шкурка которых остаётся мягкой и не будет отставать при обжаривании.
На среднем огне с небольшим количеством растительного масла нужно обжарить не слишком мелко порезанный лук.
Омлет с зелеными помидорами
Зелёные помидоры помыть и порезать достаточно тонкими четвертькольцами.
Омлет с зелеными помидорами
Добавить помидоры к обжаренному луку и продолжать жарить на среднем огне ещё 3-4 минуты, пока помидоры не начнут размягчаться.
Омлет с зелеными помидорами
Яйца хорошо взбить венчиком с желаемым количеством соли и перца. Вылить полученную смесь в сковороду, предварительно уменьшив огонь до минимального.
Омлет с зелеными помидорами
Накрыть сковороду крышкой и готовить 10-12 минут, до исчезновения жидкости на поверхности.
Омлет с зелеными помидорами
Подавать омлет с зелёными помидорами сразу после приготовления.

Другие блюда Оставьте комментарий Просмотров: 514
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru