Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Каши и гарниры » Классическая полента

Классическая полента

17/01/2016 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Классическая полента
Поленту из кукурузной муки можно использовать в качестве горячего гарнира к мясным блюдам или в охлаждённом виде, как замену хлеба.

Состав:
Кукурузная мука — 200 гр
Вода — 1 литр
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Соль, перец

Приготовление:
Воду довести до кипения в толстостенной кастрюле, добавить подсолнечное или оливковое масло. При постоянном помешивании тонкой струйкой всыпать кукурузную муку.
Классическая полента
Продолжать варить на среднем огне при постоянном помешивании. Время приготовления поленты зависит от тонкости помола и может составлять от 10 до 25 минут.
Когда полента хорошо загустеет и будет отслаиваться от стенок кастрюли, добавить соль и свежемолотый перец по вкусу.
Классическая полента
Продолжать варить ещё 2-3 минуты.
В горячем виде можно использовать поленту в качестве нейтрального гарнира к различным овощным или мясным блюдам.
Классическая полента
Можно выложить горячую поленту в специальную форму и оставить до полного остывания, затем убрать в холодильник.
Классическая полента
В таком виде поленту можно будет произвольно нарезать и использовать в качестве замены обычному хлебу.

Каши и гарниры , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Новогодние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама