Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Капустный шницель с сыром

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Капустный шницель с сыром

Автор: Юлия, 06/03/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Капустный шницель с сыром

Состав:
1 небольшой вилок капусты
100 гр. сыра
3 яйца
3 ст.л. муки
Капустный шницель с сыром

Приготовление:
Сыр порезать тонкими ломтиками.
Капустный шницель с сыром
Вилок капусты опустить в кипящую подсоленную воду и подержать 5 минут.
Достать капусту из воды и снять верхние листья (листья с крупными прожилками не подойдут).
Если лист большой, его можно разрезать на несколько.
В центр листа положить ломтик сыра.
Капустный шницель с сыром
Завернуть капустный лист конвертиком.
Капустный шницель с сыром
Тоже самое повторить с оставшимися капустными листами и сыром.
Теперь нужно приготовить кляр: для этого необходимо взбить яйца с мукой.
На сковороду налить растительное масло (масло должно наполовину покрыть капустные конвертики) и нагреть его.
Каждый капустный конвертик необходимо присыпать мукой и окунуть в кляр.
Положить капустные шницели в сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать капустные шницели горячими.

Овощные блюда 1 комментарий Просмотров: 3 957
,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Капустный шницель с сыром”

  1. Наталия:

    Отличный рецепт! особенно для тех кто взял за правило рационально и полезно питаться. Я с удовольствием воспользовалась им, и чуть усовершенствовала! так как в семье мужчина и его надо кормить хорошо, добавила к сыру ломтики ветчины:)

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru