Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Пюре из брокколи с зеленым горошком

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Пюре из брокколи с зеленым горошком

Автор: Юлия, 04/03/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Пюре из брокколи с зеленым горошком
Полезное овощное пюре, прекрасная альтернатива привычному картофельному.

Состав:
4 крупных клубня картофеля
500 гр. брокколи (можно взять замороженную)
500 гр. зеленого горошка (можно взять замороженный)
20 гр. сливочного масла
1 ст.л. горчичного масла
соль по-вкусу
смесь пяти перцев по-вкусу

Приготовление:
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Выложить картофель в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь. Варить до готовности картофеля.
Добавить в кастрюлю порезанные соцветия брокколи и зеленый горошек.
Пюре из брокколи с зеленым горошком
Проварить еще десять минут.
Слить воду с овощей, добавить соль, смесь перцев, сливочное масло и горчичное масло.
Пюре из брокколи с зеленым горошком
При помощи картофелемялки слегка размять овощи (полной однородности добиваться не стоит).
Подавать пюре в качестве гарнира.
Если вы хотите получить постное блюдо, просто не добавляйте сливочное масло.

Овощные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 5 863
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru