Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Горячие закуски » Рыбные палочки из трески

Рыбные палочки из трески

05/02/2015 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Рыбные палочки из трески
Сочное рыбное филе в ароматной хрустящей панировке.

Состав:
Филе трески — 800 гр
Белый хлеб — 300 гр
Яйцо — 2 шт
Укроп — большой пучок
Растительное масло
Мука
Соль

Приготовление:
Для приготовления оригинальной панировке нужно срезать с хлеба корочку, порезать на кусочки и подсушить в духовке при небольшой температуре. Затем измельчить получившиеся сухарики в блендере до получения не слишком мелкой крошки.
Рыбные палочки из трески
Добавить к получившейся крошке мелко порубленный укроп.
Филе порезать крупными кусочками шириной в два сантиметра и длиной около десяти. Слегка посолить рыбу.
Рыбные палочки из трески
Яйца взбить до однородного состояния. Кусочки рыбы обвалять сначала в муке, затем окунуть в яичную массу.
Рыбные палочки из трески
Обвалять рыбные палочки в хлебных крошках с укропом.
Рыбные палочки из трески
На хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла. Обжаривать запанированное филе на среднем огне по две минуты с четырех сторон.
Рыбные палочки из трески
Подавать рыбные палочки из трески сразу после обжаривания, пока панировка остается хрустящей.

Горячие закуски, Рыбные блюда

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама