Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Гамбургер с рыбой — Фишбургер

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Гамбургер с рыбой — Фишбургер

Автор: Игорь, 29/05/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Гамбургер с рыбой - Фишбургер
В фишбургере соединяются сочное рыбное филе с хрустящей корочкой, пикантный соус и мягкая булочка.

Состав:
Филе рыбы — 400 гр
Лист салата — 4 шт
Соус тартар — 4 ст.л.
Булочка для гамбургера — 4 шт
Панировочные сухари, растительное масло, соль

Приготовление:
Для приготовления рыбного гамбургера можно выбрать филе любой рыбы, главное, чтобы она не была слишком жирной и не распадалась при обжаривании.
Рыбное филе нужно порезать на кусочки примерно по 100 гр.
Кусочки рыбы хорошо обвалять в панировочных сухарях.
Гамбургер с рыбой - Фишбургер
На хорошо разогретую сковороду добавить немного растительного масла, выложить кусочки филе и обжаривать их по 1-2 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки. После переворачивания на вторую сторону слегка подсолить рыбу.
Гамбургер с рыбой - Фишбургер
Булочку для гамбургера разрезать пополам, уложить на неё лист салата, затем горячий кусочек рыбы.
Гамбургер с рыбой - Фишбургер
Выложить на рыбу столовую ложку соуса тар-тар, который нужно заранее приготовить и охладить.
Гамбургер с рыбой - Фишбургер
Накрыть рыбу второй половиной булочки и сразу же подавать к столу.

Горячие закуски Оставьте комментарий Просмотров: 2 593
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru