Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Кремы » Простой заварной крем

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Простой заварной крем

Автор: Игорь, 25/02/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Простой заварной крем
Этот заварной крем готовится достаточно быстро и хорошо получается всегда.

Состав:
Молоко — 400 мл
Яйцо — 2 шт
Сахар — 200 гр
Мука — 3 ст.л.
Сливочное масло — 50 гр (по желанию)

Приготовление:
Соединить половину молока с яйцами и мукой. Всё хорошо перемешать венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Простой заварной крем
Оставшееся молоко соединить с сахаром, поставить на средний огонь и довести до кипения постоянно помешивая.
Аккуратно влить яичную смесь в закипающее молоко.
Простой заварной крем
При постоянном помешивании варить крем на слабом огне в течение 3-4 минут, чтобы он хорошо загустел.
Простой заварной крем
На этом можно считать приготовление крема завершённым и после охлаждения использовать его в любых целях.
Но можно придать дополнительный вкус крему, добавив в него сливочное масло. Масло нужно добавлять в ещё тёплый крем, порезав его небольшими кусочками.
Простой заварной крем
Быстро вмешать масло в крем, добиваясь однородного состояния.
Заварной крем можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Кремы 1 комментарий Просмотров: 12 187

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Простой заварной крем”

  1. Shema:

    Спасибо вам большое

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru