Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Осетинские пироги с сыром

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Осетинские пироги с сыром

Автор: Игорь, 23/04/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Осетинские пироги с сыром
Для приготовления осетинского пирога с сыром, хабизджина, можно использовать один сыр или смесь из нескольких сортов.

Состав:
Адыгейский сыр — 150 гр
Брынза — 150 гр
Тесто для осетинских пирогов
Сливочное масло для смазывания

Приготовление:
Оба сыра потереть на крупной тёрке. Если брынза несолёная. можно добавить немного соли.
Осетинские пироги с сыром
Указанное количество начинки рассчитано на приготовление одного большого пирога диаметром 30 сантиметров.
Тесто раскатать кругом до толщины в 2-3 миллиметра и уложить по центру начинку.
Осетинские пироги с сыром
Завернуть края теста, соединив их посередине.
Осетинские пироги с сыром
Скрутить края, лишнее тесто оторвать.
Уложить пирог на противень вниз швом и раскатать до толщины в один сантиметр. Посередане сделать в тесте небольшое отверстие для выхода пара.
Осетинские пироги с сыром
Печь осетинский пирог с сыром в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Осетинские пироги с сыром
Готовый пирог смазать сверху сливочным маслом.
Осетинские пироги с сыром
Пирог с сыром особенно вкусен в горячем виде сразу после выпечки.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 3 119
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru