Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Овсяный хлеб с горчицей

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Овсяный хлеб с горчицей

Автор: Игорь, 02/01/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Овсяный хлеб с горчицей
Овсяные хлопья придают этому хлебу полезности, а горчица немного пикантности.

Состав:
Мука — 400 гр
Вода — 330 гр
Овсяные хлопья — 100 гр
Сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Готовая горчица — 2 ст.л.

Приготовление:
Овсяные хлопья залить 150 миллилитрами холодной воды и оставить разбухать на полчаса.
Овсяный хлеб с горчицей
Когда хлопья станут мягкими, сложить все оставшиеся ингредиенты в форму хлебопечки в указанном в инструкции порядке. Выпекать хлеб на основном режиме, вес получившейся буханки около 800 грамм.
Овсяный хлеб с горчицей

Несладкая выпечка комментариев 6 Просмотров: 6 347
, ,

Оставьте комментарий

6 комментариев к “Овсяный хлеб с горчицей”

  1. Люсильда:

    На вид просто прелесть,обязательно нужно попробовать испечь. Спасибо!

  2. Лариса:

    На вид хлеб просто шедевр! Сегодня пробую печь по рецепту. Непонятно только — 150 г воды для набухания овсянки входит в 330 г по рецепту или это еще плюс к ним?

  3. Лариса:

    Спасибо за быстрый ответ. 100 г хлопьев это полный стакан, вся вода сразу впиталась. Беспокоит — хватит ли оставшихся 180 г на 400 г муки? Хочется хлеб как на фото)

    • Игорь:

      Должно хватить, на фото хлеб именно с таким составом. Но всё будет зависеть и от качества муки. В любом случае, как и для всех рецептов в хлебопечке, минут через десять после начала замеса лучше приоткрыть крышку и при необходимости добавить немного воды или муки (тесто должно собраться в единый комок, но не быть слишком влажным).

  4. Лариса:

    Очень ценный совет, Игорь. Обязательно им воспользуюсь.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru