Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Вафли с копченой колбасой и сыром

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Вафли с копченой колбасой и сыром

Автор: Игорь, 20/11/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Вафли с копченой колбасой и сыром
Венские вафли можно делать не только десертными, этот вариант прекрасно подойдёт в качестве второго блюда.

Состав:
Мука — 300 гр
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 100 гр
Яйца — 2 шт
Копчёная колбаса — 100 гр
Мягкий сыр — 100 гр
Сода — 0,5 ч.л.
Уксус
Соль, перец

Приготовление:
Яйца взбить с небольшим количеством соли и свежемолотого перца до появления пены.
Вафли с копченой колбасой и сыром
Соединить молоко с растопленным сливочным маслом и мукой, перемешать до однородного состояния.
Вафли с копченой колбасой и сыром
Добавить к тесту порезанную мелкой соломкой копчёную колбасу, натёртый на крупной тёрке сыр, погашенную небольшим количеством уксуса соду и взбитые яйца. Снова всё хорошо перемешать.
Вафли с копченой колбасой и сыром
Вафельницу разогреть до рабочей температуры. Выложить в каждую форму требуемое для заполнения количество теста.
Вафли с копченой колбасой и сыром
Жарить 4-5 минут в зависимости от мощности устройства до появления на поверхности вафель золотистой корочки.
Вафли с копченой колбасой и сыром
Подавать вафли с копченой колбасой и сыром можно с томатным или другим кисло-сладким соусом.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 3 102
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru