Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Десерты » Тыквенные вафли

Тыквенные вафли

15/11/2015 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Тыквенные вафли
Добавление в тесто тыквенного пюре позволяет получить очень ароматные и нежные вафли.

Состав:
Мускатная тыква — 250 гр
Мука — 250 гр
Сливочное масло — 100 гр
Сахар — 50 гр
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт
Сода — 0,5 ч.л.
Уксус — 1 ч.л.
Корица, кардамон

Приготовление:
Тыкву очистить от внутренностей и кожуры. Порезать небольшими кубиками.
На небольшой сковороде разогреть немного сливочного масла и выложить в неё кусочки тыквы.
Тыквенные вафли
Обжаривать на среднем огне до начала размягчения, затем добавить немного молотой корицы и несколько семян кардамона.
Тыквенные вафли
Продолжать обжаривание при постоянном помешивании, пока тыква не превратится в однородное пюре.
Тыквенные вафли
Оставшееся сливочное масло растопить и соединить с тёплым молоком, уксусом, яйцами и сахаром. Размешать до растворения сахара.
Тыквенные вафли
Выложить в получившуюся смесь немного остывшее тыквенное пюре, высыпать муку и соду. Перемешать всё до однородного состояния.
Тыквенные вафли
Из получившегося теста испечь мягкие вафли с помощью имеющейся электровафельницы.
Тыквенные вафли
В качестве соуса к тыквенным вафлям отлично подойдёт густой йогурт или сметана, смешанные с небольшим количеством ванильного экстракта.
Тыквенные вафли
При подаче можно также полить вафли мёдом или густым сиропом.
Тыквенные вафли

Десерты, Сладкая выпечка ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама