Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Чайный кекс с изюмом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Чайный кекс с изюмом

Автор: Юлия, 30/11/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Чайный кекс с изюмом
Этот кекс немного отличается от обычных более плотной структурой. Чайный кекс отлично подходит для обычного чаепития, а также его можно подать с вареньем или фруктовым джемом

Состав:
150 мл. крепко заваренного ароматизированного чая (с бергамотом, с цитрусами, с шоколадом, любой на ваш вкус)
200 гр. изюма
150 гр. сахара
2 куриных яйца
250 гр. пшеничной муки
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соды, гашенной 1 ч.л. уксуса

Приготовление:
Изюм промыть и залить горячим чаем. Оставить изюм на 30 минут, за это время он распарится и станет мягким.
Яйца взбить с сахаром до бела.
Чайный кекс с изюмом
Добавить пшеничную муку и корицу. Хорошо вмешать муку в тесто.
Добавить в тесто замоченный изюм вместе с чаем. Тщательно перемешать тесто.
Чайный кекс с изюмом
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой.
Перелить тесто в подготовленную форму.
Чайный кекс с изюмом
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать кекс 60 минут.
Чайный кекс с изюмом
Готовый кекс аккуратно достать из формы, остудить и присыпать сахарной пудрой.

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 2 695
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru