Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Тесто » Домашняя лапша

Домашняя лапша

01/11/2010 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Домашняя лапша

Состав:
450 гр. пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
3 яйца
110 мл. воды
Домашняя лапша

Приготовление:
В воде растворить соль, добавить яйца и перемешать.
Постепенно влить воду в муку и замесить тесто (при замесе теста может понадобиться еще немного муки, это зависит от ее качества). Замесить тесто можно и при помощи хлебопечки, заложив продукты согласно инструкции, на Режиме «Тесто», программа «Пельмени».
Готовое тесто укрыть вафельным полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
Домашняя лапша
Затем от теста отрезать небольшой кусок и раскатать его в тонкий пласт (пласт должен быть очень тонким, поэтому на стол необходимо подсыпать немного муки, чтобы тесто не прилипало).
Свернуть пласт в двое, и затем еще раз в двое.
Теперь необходимо лапшу тонко-тонко порезать, разложить на полотенце и просушить.

Тесто ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама