Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Блины и оладьи » Драники в вафельнице

Драники в вафельнице

15/02/2021 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

О чем мы думаем, когда слышим слово: драники? Правильно, представляем сразу же картофельный оладик, плавающий в масле. Но у меня для вас другие драники!
Во-первых, мы немного отварим картофель, это уберет лишнюю влагу, а во-вторых, жарить драники будем в вафельнице почти без масла.
В тесто мы добавим специи и лимонную цедру, это придаст вкусу свежесть и пикантность. А еще приготовим удивительно вкусный соус!

Состав:

6 шт. картофеля
1 яйцо
2 ст.л. нутовой муки (можно заменить на обычную)
цедра 1 лимона
сушеный чеснок, зира, паприка, соль
Соус:
250 гр. греческого йогурта
1 ч.л. тахини
1 ст.л. арахисовой пасты
немного ряженки, если йогурт густой
соль

Приготовление:

Вместо нутовой муки можно взять овсяную или кукурузную. Если нет, можно использовать обычную пшеничную.

Картофель почистить, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить картошку 1 минуту после закипания.

Картошку натереть на крупной терке.

Добавить яйцо, соль, лимонную цедру и специи.

Добавить нутовую муку.

Жарить драники в вафельнице, смазав форму растительным маслом.

Для соуса все смешать.
Подавать драники с соусом.

Блины и оладьи, Горячие закуски , , , , ,

Понравилось Понравилось - 6
Загрузка...

1 отзыв
  1. Иванова Н.:

    Креативный рецепт. Браво ))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Летние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама