Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Горячие закуски » Запеченый камамбер под вишневым соусом

Запеченый камамбер под вишневым соусом

25/12/2020 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Невероятно вкусная закуска для новогоднего стола! Только представьте, как от свежего, хрустящего багета вы отламываете кусочек и отправляете его прямо в центр сырной головки. Аккуратно разрываете плотную корочку Камамбера, под которой прячется горячий, тягучий сыр. Окунаете хлеб в сыр и обязательно прихватываете вишневый соус! Это так вкусно, что хочется готовить снова и снова!

Состав:

1 порция:

1 головка Камамбера

200 гр. вишни без косточек

1 маленькая головка лука

100 мл. красного вина

40 гр. сахара

палочка корицы

щепотка кардамона

бадьян

соль

Приготовление:

Для вишневого соуса:

Лук порезать тонкими четверть кольцами и отправить в сотейник. Залить лук красным вином, добавить сахар, щепотку соли и специи.

Довести до кипения.

Добавить в сотейник вишню и варить соус 20 минут.

Немного соуса отложить, остальное перебить погружным блендером.

Смешать соус с отложенным и снова поставить на огонь. Довести до кипения и проварить еще 5 минут.

Сыр положить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 210 градусов. Запекать сыр 10 минут ( верхняя корочка сыра должна остаться целой, а внутри сыр должен расплавиться)

Для подачи сыр переложить в теплую глубокую тарелку (или оставить в той же форме), сверху выложить вишневый соус.

Подавать закуску со свежим багетом.

Горячие закуски , , , , ,

Понравилось Понравилось - 4
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Рецепты к Пасхе Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама