Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Суши » Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком

Автор: Игорь, 13/01/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком
Зелёный лук придает пикантные нотки классическому роллу Калифорния.

Состав:
Листы нори
Рис для суши
Крабовое мясо или крабовые палочки
Зелёный лук
Икра летучей рыбы (тобико)

Приготовление:
Для приготовления ролла Калифорния циновку нужно обернуть пищевой плёнкой, чтобы рис не прилипал к её поверхности.
На половину листа нори уложить большую горсть заранее приготовленного риса для суши так, чтобы с одной стороны лист нори оставался на сантиметр свободным, а с другой — выступал за него.
Перевернуть лист рисом вниз, уложить на него крабовое мясо или крабовые палочки и несколько стрелок зелёного лука.
Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком
С помощью циновки свернуть плотный ролл, чтобы рис оказался снаружи.
Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком
Равномерно обмазать ролл цветной икрой и, используя циновку, хорошо прижать её к рису.
Ролл Калифорния с тобико и зеленым луком
Перед подачей разрезать получившийся ролл острым ножом на 8 равных частей.

Суши Оставьте комментарий Просмотров: 708

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru