Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Холодные закуски » Легкая закуска из кабачков в сметане

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Легкая закуска из кабачков в сметане

Автор: Юлия, 18/07/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Легкая закуска из кабачков в сметане
Многие знают рецепт жаренных кабачков с майонезом и чесноком. Но не многие могут позволить себе такое блюдо из-за высокого содержания калорий. Попробуем упростить этот рецепт и сделаем его менее калорийным и более полезным.

Состав:
3 молодых кабачка
500 гр. сметаны
1 большой пучок укропа
свежемолотый черный перец
соль
растительное масло

Приготовление:
Кабачки помыть и порезать кружочками, толщиной 7 мм.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в один слой кабачки.
Легкая закуска из кабачков в сметане
Сверху кабачки посолить и присыпать свежемолотым черным перцем.
Поставить форму в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекать кабачки до румяной корочки сверху.
Для соуса смешать сметану с мелкопорубленной зеленью укропа и свежемолотым черным перцем.
В глубокое блюдо выложить запеченые кабачки , переслаивая их соусом.
Легкая закуска из кабачков в сметане
Украсить блюдо свежей зеленью укропа.
Легкая закуска из кабачков в сметане
Поставить кабачки в холодильник на 3-4 часа.
Таким образом мы отказались от муки, большого количества масла, майонеза и чеснока и получили легкое, полезное блюдо.
Легкая закуска из кабачков в сметане

Холодные закуски 1 комментарий Просмотров: 8 474
, , , ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Легкая закуска из кабачков в сметане”

  1. Neffy:

    Да! Это действительно очень вкусно! Я делаю такую закуску постоянно, очень муж любит. Только второй слой добавляю — помидоры. Так и получается — кабачки, соус, помидоры, кабачки, соус, помидоры. Они дают сок, вообщем, вкусняша! В прозрачной посуде еще и красиво)))))))))

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru