Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Холодные закуски » Холодная закуска из сельди с укропом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Холодная закуска из сельди с укропом

Автор: Игорь, 19/12/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Холодная закуска из сельди с укропом
Оригинальная закуска из простых продуктов станет украшением любого стола.

Состав:
Слабосолёная сельдь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Сливочное масло — 30 гр
Укроп — большой пучок
Соль, перец

Приготовление:
Селёдку выпотрошить, промыть и разобрать на филе.
Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде до готовности. Затем остудить, почистить и потереть на крупной тёрке.
Холодная закуска из сельди с укропом
Филе сельди порезать небольшими кубиками и соединить с натёртым картофелем. Туда же добавить размягчённое сливочное масло.
Холодная закуска из сельди с укропом
Всё хорошо перемешать, добавить соли и свежемолотого чёрного перца по вкусу.
Веточки укропа хорошо измельчить.
Мокрыми руками формировать из полученной массы небольшие шарики. Обвалять их в измельчённом укропе.
Холодная закуска из сельди с укропом
Убрать получившиеся зелёные шарики в холодильник и выдержать там как минимум час, чтобы масса хорошо охладилась и застыла.
Перед подачей холодную закуску из сельди можно насадить на небольшие шпажки или зубочистки.

Холодные закуски Оставьте комментарий Просмотров: 1 734
, , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru